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Paladares Paroquiais

Broas de Cacau

Broas de Cacau

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Biscoito de fabrico tradicional, elaborado com ingredientes naturais, sem corantes nem conservantes, e manualmente embalados e encaixados uma a uma dentro dos sacos.

Biscoito saboroso, com um equilibrado sabor cujo aroma não engana.

Composição e Ingredientes: Farinha de trigoChocolate (60%), açúcar, manteigaovos, fermento, açúcar baunilhado e sal

Peso 200g

20unidades

 

Características Microbiológicas

 

 

Microrganismo

Método de Análise

Limite Máximo Aceitável

Pesquisa de Salmonella

ISSO 6579:2002

Ausência em 25 g

Contagem de Escherichia Coli

ISSO 16649-2:2001

<1x10E2 UFC/g

Pesquisa de Listeria monocytogenes

ISSO 11290 – 1:1996/amd.1:2004

Ausência em 25 g

Contagem de estafilococos coagulase positiva

ISSO 6888-2:1999/amd.1:2003

<1x10E2 UFC/g

 

 

 

 

Características Nutricionais

Descrição Nutricional

Parâmetro

Por 100g

Valor Energético

432 kcal / 1811Kj

Lípidos

dos quais Saturados

18,7 g

10,5 g

Hidratos de Carbono

dos quais Açúcares

57 g

37,5 g

Fibra

3,1 g

Proteínas

7,2 g

Sal

0,75 g

Materials

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