Clematites
Clematites
Biscoito de fabrico tradicional, elaborado com ingredientes naturais, sem corantes nem conservantes, e manualmente embalados e encaixados uma a uma dentro dos sacos.
Biscoito saboroso, com um equilibrado sabor cujo aroma não engana.
Composição e Ingredientes: Farinha de Trigo, Manteiga, Açúcar, Leite, ovos, levedura, fruta cristalizada sortida e essência de baunilha.
Características Microbiológicas |
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Microrganismo |
Método de Análise |
Limite Máximo Aceitável |
Pesquisa de Salmonella |
ISSO 6579:2002 |
Ausência em 25 g |
Contagem de Escherichia Coli |
ISSO 16649-2:2001 |
<1x10E2 UFC/g |
Pesquisa de Listeria monocytogenes |
ISSO 11290 – 1:1996/amd.1:2004 |
Ausência em 25 g |
Contagem de estafilococos coagulase positiva |
ISSO 6888-2:1999/amd.1:2003 |
<1x10E2 UFC/g |
Características Nutricionais |
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Descrição Nutricional |
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Parâmetro |
Por 100g |
Valor Energético |
502 kcal / 2100Kj |
Lípidos dos quais Saturados |
25 g 16,7 g |
Hidratos de Carbono dos quais Açúcares |
62 g 28 g |
Fibra |
1,2 g |
Proteínas |
6,1 g |
Sal |
0,45 g |