Friandises au chocolat
Friandises au chocolat
Biscuit de fabrication traditionnelle, à base d'ingrédients naturels, sans colorants ni conservateurs, et emballé manuellement et placé un par un dans les sacs.
Biscuit savoureux, avec une saveur équilibrée dont l'arôme ne trompe pas.
Composition et ingrédients: Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lectine de Soja E322), arôme naturel de vanille), amande, du sucre.
Caractéristiques microbiologiques |
|
|
Micro-organisme |
Méthode d'analyse |
Limite maximale acceptable |
Recherche sur les salmonelles |
ISO 6579: 2002 |
Absence dans 25 g |
Compte d'Escherichia Coli |
ISO 16649-2: 2001 |
<1x10E2 UFC / g |
Rechercher Listeria monocytogenes |
ISSO 11290-1: 1996 / amd.1: 2004 |
Absence dans 25 g |
Nombre de staphylocoques positifs à la coagulase |
ISO 6888-2: 1999 / amd.1: 2003 |
<1x10E2 UFC / g |
Caractéristiques nutritionnelles |
|
Description nutritionnelle |
|
Paramètre |
Pour 100g |
Valeur énergétique |
397 kcal / 1662 Kj |
Lipides dont saturés |
22,4 g 7,7 g |
Les glucides dont les sucres |
40 grammes 39,2 g |
Fibre |
4,8 g |
Protéines |
6,3 g |
sel |
0,00 g |